Las diferencias entre Malbec y Cabernet son numerosas. El primero es un vino de cuerpo más ligero, mientras que este último es un vino de cuerpo completo. Ambos son similares en apariencia y son buenos con casi cualquier tipo de carne roja. Aunque ambos se consideran de cuerpo completo, este último está seco, lo que lo hace mejor para emparejarse con la carne roja.
Seguí leyendo para aprender las diferencias entre Malbec y Cabernet. Luego, podrás elegir entre ellos con los mejores vinos que tenemos para vos.
Las diferencias entre las dos uvas pueden ser sutiles o pronunciadas. El primero es conocido por su acabado ahumado, que complementa muchos alimentos carnosos. El segundo tiene una textura más suave, y a menudo se mezcla con otros tipos de vinos. Sin embargo, hay algunas diferencias importantes entre las dos uvas. El primero es generalmente más versátil, y se combina mejor con alimentos picantes o aceitosos, mientras que este último se combina mejor con alimentos con sabores más audaces.
Mientras que ambas uvas son esencialmente las mismas, son mucho más distintivas. Es decir, son muy diferentes. Si bien ambos son igualmente versátiles, las diferencias entre malbec y cabernet es que el Malbec es a menudo la mejor opción para la carne. Puedes beber ambos, dependiendo de tus gustos. Tampoco es adecuado para cada tipo de plato. Ambos son geniales para emparejarse con carne, pero debe evitar beberlos si no está seguro de cómo emparejar con su plato.
Una similitud en apariencia hace que Cabernet sea superior para los emparejamientos de alimentos. Mientras Cabernet Sauvignon es más popular y es más adecuado para ocasiones formales, Malbec es más versátil y va bien con una variedad de platos diferentes. Este vino también se conoce como COT en Francia, aunque rara vez se usa allí hoy. Hay muchas regiones distintas donde se cultiva esta uva. No obstante, ambas son una gran opción para los entusiastas graves del vino tinto.
Diferencias de maridaje
Si bien ambos vinos se pueden usar para que coincidan con una amplia gama de platos, ambos se pueden disfrutar con ningún tipo de comida. Mientras Cabernet Sauvignon es mejor para la carne, Malbec es mejor con los peces. Su sabor completo lo convierte en el acompañamiento perfecto para una variedad de platos. Para la cena, es una excelente opción para la mayoría de las ocasiones. Mientras Cabernet se sirve mejor a temperatura ambiente, el vino ha crecido durante siglos en la región.
El vino se considera de cuerpo completo, lo que lo hace mejor para las comidas. Tiene un sabor más completo y va bien con casi cualquier tipo de comida. Además, es barato. A diferencia de Cabernet, tiene más taninos, lo que lo convierte en una excelente opción para cocinar y a menudo se prefiere sobre otros rojos. También se combina bien con muchos tipos de alimentos, lo que lo convierte en una excelente opción para cualquier comida. Al comparar los dos, recuerde que son muy similares cuando se trata de gusto y precio.
Cuando se trata de alimentos, hay varias diferencias importantes entre los dos vinos. Si bien ambos se conocen comúnmente como vino tinto, Malbec es un poco menos común que Cabernet y se cultiva principalmente en Argentina. Su color profundo y los taninos más ricos lo hacen más adecuado para las comidas más ligeras, como el pollo. Como resultado, los dos no necesariamente son mutuamente exclusivos, pero los dos vinos pueden ser muy diferentes.
Características de la uva
Las uvas utilizadas para hacer que ambos vinos sean similares, pero tienen características diferentes. Ambos son vinos tintos, pero sus sabores son claramente diferentes. La variedad estándar es afrutada y picante, mientras que la variedad madura tiene un acabado ahumado distinto. Ambos no son dulces, pero tampoco se consideran vinos de alta calidad. Puede ser un poco complicado para decidir entre los dos, pero definitivamente puede decir la diferencia entre los dos.
Cabernet es un vino de gama alta, mientras que Malbec es un vino de bajo costo, fácil de beber. También es más bajo en azúcar que la mayoría de los vinos tintos, por lo que es una buena opción para aquellos que quieren beber algo ligero y no alcohólicos. Pero, si estás buscando una versión más ligera, deberías ir con Malbec. Su sabor es más ahumado, y es generalmente menos dulce.