Los Tempranillo vino son vinos elaborados a partir de la variedad de uva del mismo nombre, originaria de la región de La Rioja en España. Como sabéis, la bodega El Coto de Rioja pertenece a la DOCa Rioja, y la mayoría de nuestros vinos están elaborados con uva Tempranillo. Así que, como conocedores de esta materia prima, nos gustaría contaros todo lo que debéis saber sobre este vino para que podáis disfrutarlo aún más.
CARACTERÍSTICAS DEL TEMPRANILLO vino
Las uvas tempranillo son las más comunes en la región de Rioja, pero este no es el único lugar de España donde se encuentran. Hay 28 denominaciones de origen que tienen permitido cultivarlas. Otros países como Argentina, Chile, México, California, Australia y Portugal también las cultivan, pero en menor cantidad.
¿ Sabes por qué se llama Tempranillo vino? Debes saber que “tempranillo” no es un tipo de vino, simplemente se refiere a la variedad de uva utilizada para elaborarlo. Su nombre se relaciona con su corto período de maduración. En general, es una variedad de uva que produce vinos muy equilibrados, tanto en acidez, como en alcohol y taninos. También se adapta bien a una mayor crianza en barrica. Este vino joven es fresco y afrutado, con notas de fresa y bayas. A medida que envejece, desarrolla notas de clavo, madera, cuero y tabaco. En algunos casos incluso ofrece toques de cacao, coco y café.
CÓMO MARIDARlo
Es fácil de beber, al tener bajos niveles de azúcar y alcohol , por lo que marida bien con cualquier tipo de carne, especialmente carnes rojas, pescados azules como el salmón o la trucha, con guisos, o con embutidos y tablas de quesos .
Recuerda que la mejor manera de disfrutar tu vino está en los pequeños detalles de servirlo. No podemos solo pensar en lo que va mejor con el vino, también debemos considerar la temperatura de servicio. Recomendamos servir los vinos de esta variedad de uva entre 16 y 18 °C . Además, un vino tinto Reserva o Gran Reserva con uva Tempranillo puede ganar en aroma y sabor si lo decantas
VINOS EL COTO DE RIOJA TEMPRANILLO
La mayoría de nuestros vinos están elaborados con uvas Tempranillo. Probablemente ya conozcas El Coto Crianza , uno de los más vendidos en España , pero hoy podemos desvelarte un par de nuevas referencias para que disfrutes de un buen vino.
Nuestros vinos premiados, Coto de Imaz Reserva y Coto de Imaz Gran Reserva también están elaborados con uvas Tempranillo. Es gracias a esta materia prima inigualable ya un proceso de elaboración tradicional y cuidado que podemos obtener estos grandes vinos aromáticos, equilibrados y maduros. ¿Y qué podemos decir de nuestro Tempranillo Alto de 875 m ? Un vino Crianza elaborado en el viñedo más alto de la DOCa Rioja, fresco e intenso, con notas de cacao y café.